Posso mangiare noci se ho un'allergia alle noci? Questa è una domanda che ottengo molto, soprattutto perché sono nel settore delle forniture di noci. È complicato, e non c'è nessuno - dimensione - si adatta a tutti. Quindi, scaviamo dentro.
Prima di tutto, cos'è un'allergia da noci? Un'allergia da noci è una risposta del sistema immunitario. Quando qualcuno con un'allergia da noci mangia noci, il loro sistema immunitario confonde le proteine nelle noci come invasori dannosi. Rilascia quindi sostanze chimiche come l'istamina per combatterli. Ciò può portare a una serie di sintomi, da lievi, come orticaria o prurito, a grave, come l'anafilassi, che è la vita - minacciosa.
Ora, se hai un'allergia alle noci, la risposta breve è di solito no, non dovresti mangiare noci. Ma non è sempre così semplice. Esistono diversi tipi di allergie da noci. Alcune persone sono allergiche a un solo tipo di dado, come le arachidi (che in realtà sono legumi ma sono spesso raggruppati con noci a causa di associazioni di allergie comuni), mentre altri possono essere allergici a più noci.
Per quelli con una sola allergia da noci, c'è un po 'più di spazio da considerare. Ad esempio, se sei allergico alle noci, potresti essere in grado di tollerare le mandorle. Tuttavia, è molto importante essere testati da un professionista. Un allergolio può fare test di puntura della pelle o esami del sangue per capire esattamente a cosa sei allergico.
Fammi condividere una storia. Una volta un cliente è venuto da me, chiedendo se poteva avere un po 'del nostro [flangia di Din 6923] (/dadi/flangia - dado - din - 6923.html) varietà di dadi. Aveva una lieve allergia agli anacardi, ma amava davvero il gusto di altre noci. Gli ho consigliato di consultare prima il suo medico. Dopo essere stato testato, si è scoperto che poteva mangiare tranquillamente la maggior parte delle altre noci, ma doveva comunque stare molto attento alla contaminazione incrociata.
Cross - La contaminazione è un grosso problema quando si tratta di allergie di noci. Anche se non sei allergico a un particolare dado, se è stato elaborato in una struttura che elabora anche i dadi a cui sei allergico, potrebbero esserci tracce di allergene. Ad esempio, nel nostro business di fornitura di noci, prendiamo ulteriori precauzioni per prevenire la contaminazione incrociata. Abbiamo linee di elaborazione separate per diversi tipi di dadi e facciamo una pulizia regolare per assicurarci che non ci siano tracce rimanenti.
Un'altra cosa da tenere a mente è che la gravità delle allergie di noci può cambiare nel tempo. Alcuni bambini possono superare le loro allergie di noci man mano che invecchiano. Ma questo non è il caso per tutti. E anche se l'allergia sembra essere meno grave, è ancora un rischio.
Parliamo dei rischi di mangiare noci quando sei allergico. I sintomi lievi che ho citato in precedenza, come orticaria, prurito o gonfiore delle labbra, della lingua o della gola, possono essere scomodi ma di solito sono gestibili con antistaminici. Tuttavia, reazioni più gravi come l'anafilassi possono causare difficoltà a respirare, un calo della pressione sanguigna e perdita di coscienza. L'anafilassi è un'emergenza medica che richiede un trattamento immediato con un iniettore di auto -epinefrina, come un epipen.
Se sei una persona con un'allergia da noci e stai pensando di provare di nuovo le noci, non dovresti mai farlo da solo. Lavora sempre con un allergologo. Possono fare una sfida alimentare orale in un ambiente controllato. Ciò significa che ti daranno una quantità molto piccola di dado e ti monitoranno da vicino per eventuali segni di reazione.
Come fornitore di noci, capisco l'importanza di una chiara etichettatura. Tutti i nostri prodotti, sia che si tratti di [Nylon Lock Nut Din 985 Din 982] (/Nylon - Lock - Nut - Din - 985 - Din - 982.Html) o [2H Nut] (/Nuts/2H - Nut.html), sono dotati di etichette dettagliate che indicano chiaramente ciò che è nel prodotto e se c'è un rischio di incroci. Contaminazione. In questo modo, i clienti con allergie di noci possono prendere decisioni informate.
Ricevo anche domande da persone che vogliono sapere su Nut - alternative gratuite. Ci sono molte ottime opzioni là fuori. Semi come semi di girasole e semi di zucca possono essere un ottimo sostituto. Hanno una trama simile e un valore nutrizionale alle noci. Puoi preparare burri di semi, proprio come il burro di arachidi, e usarli in tutti i tipi di ricette.
Alla fine, se hai un'allergia da noci, si tratta di essere al sicuro. Mentre potrebbe essere allettante provare di nuovo le noci, i rischi sono troppo alti. È sempre meglio sbagliare sul lato della cautela. Ma non preoccuparti, ci sono ancora molti snack deliziosi e salutari là fuori per te.
Se sei sul mercato per noci di alta qualità, siamo qui per aiutarti. Offriamo una vasta gamma di dadi che sono accuratamente di provenienza ed elaborate per garantire la migliore qualità. Che tu sia un rivenditore che cerca di fare scorta o un individuo che ama Nuts, possiamo lavorare con te. Se sei interessato a discutere di un acquisto, non esitare a contattare e iniziare una conversazione. Siamo felici di rispondere a qualsiasi domanda che hai e ti aiuti a trovare le noci perfette per le tue esigenze.
Riferimenti
- "Allergie alimentari: epidemiologia, patogenesi, diagnosi e trattamento" di Hugh A. Sampson et al.
- "The Nuts and Bolts of Nut Allergies" - American Academy of Allergy, Asma e Immunology